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    大酒缸里的人气儿和热闹劲也一点没减少。

    甚至公平的说，要论欢乐程度，还远超过洪衍武那儿呢。

    嘿，还甭不信，千真万确。

    先不说别的，光凭洪禄承那算盘打得跟神仙似的，就是引人瞩目的奇景。

    敢情老爷子有分心二用的本事，向来是双手会账。

    要是两桌同时结账，他能“劈了啪啦”同时算出来。

    李福呢，他也有“一口清”的本事。

    要是他来算账，更省事，都不用伙计跑。

    当着食主的面，不用算盘，不用笔，先唱酒水，再唱凉碟，主食最后。

    逐一报出价钱后，算出总数，还要将顾客的给钱数和找回的钱数一并唱出。

    最关键是好听，跟唱歌似的，真应了那句“说得好不如唱得好了”。

    这可就让酒客们有了眼福和耳福了，信任和乐趣都是油然而生。

    但最有意思的，还是洪禄承和李福都爱开玩笑。

    像如有年岁大的客人进门，直接冲柜上要东西。

    “掌柜的，二两毛三，一碗面”。

    洪禄承就爱用别样强调跟后厨招呼。

    “来一碗牛头马啊”。

    然后把酒打好给伙计，让端上去，还会跟客人再说一句。

    “您的六七八”来了。

    这两句话呀，叫做“借词点尾”。

    第一句隐去了“面”，第二句隐去了“九”。

    那么客人如果是懂行的，听了自会会心一笑。

    有的时候，甚至还会有客人会逗上一句。

    “老板，咱可是有钱不买拖泥带啊”。

    洪禄承便会马上作答。

    “咱买卖实在，您放心。金木火土咱不掺和。”

    这一下就更会引发更多的现场笑声。

    而李福呢，他习惯的办法是在客人结账时，五毛钱以下都说“钱”，五毛钱往上便报“款”。

    这样同样唱账，却用不同的字，次数一多，便会被旁人发现他藏着的“段子”了。

    像有的人因为好奇，就要问上一句。

    “哎，您这有意思啊，钱少了您说‘交钱’，钱多了您就说‘付款’，您这儿还区别对待啊？”

    李福听了就乐。

    “您这耳朵是好啊，不过您别误会，关键是怕您几位听着枯燥。其实交钱，付款还不是一回事啊？要紧的是一视同仁啊，让您喝着高兴，聊着满意就成。是不是您哪！”

    这叫什么？这就叫“没事逗闷子”呢。

    总之，在诚心和热情之余。

    洪禄承和李福会恰如其分的以拉家常，开玩笑等方式对顾客进行感情公关。

    这才是大酒缸难以为旁人企及的地方。

    这种“笑料”尽管是有人为制造的因素，但却真是让酒客们舒服。

    成功营造出了酒馆应该有的亲和、热闹的气氛。

    。文学馆m.


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